RED BLEND

Elaborado con un corte de uvas tintas (Malbec, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc) a partir una selección de pequeñas viñas agroecológicas plantadas en diversos suelos calcáreos de Paraje Altamira y Gualtallary en Valle de Uco, Mendoza. Las uvas de nuestro red blend inician la fermentación espontáneamente gracias a sus levaduras indígenas. Con acidez natural, sin clarificación (certificación vegana) . Luego de componer el corte que varía en cada añada, el total del vino es criado en barricas de segundo y tercer uso. Nuestro Estate Selection Red Blend en la copa se muestra intenso, de un color rojo granate y de profundidad media alta. En la nariz expresa su carácter complejo y su intensidad aromática que recuerdan a fruta negra, flores y sotobosque. A la boca llega impetuoso con perfil de fruta negra y notas a suelo de bosque. Su persistencia es media - alta y cremosa que nuestro blend de Valle de Uco es muy buen acompañante de aquellos paladares que disfrutan de vinos tintos de cuerpo y complejidad media alta: ideal para acompañar platos diversos.