CHARDONNAY
Brillante chardonnay, levemente dorado, muy expresivo en fruta blanca como ananá, banana, durazno, algo floral. Es muy fresco, vivaz y de buen peso en boca.
Finaliza delicado y dulce. Súper agradable solo o con pescados grasos, arroces, sushi, quesos y picadas en general.

VARIEDAD: Chardonnay 100%
PH: 3,45
ALCOHOL: 14,7 % Vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8° y 10°C
ESTABILIZACIÓN: Vino sin  filtrar sólo estabilizado por frío natural.
ELABORACIÓN: las uvas son prensadas para mantener la frescura, tipicidad varietal y acidez natural, para luego pasar a fermentación en tanques de acero inoxidable donde la temperatura en ningún caso superará los 16 °C. En todo el proceso de elaboración, no se hacen agregados de anhídrido sulfuroso, sino hasta el final de la fermentación maloláctica.
ENÓLOGO: Luis Barraud – Ignacio Macciardi