VARIEDAD: 82% Pinot Noir, 18% Malbec

VENDIMIA: Cosecha manual realizada a principios de febrero

ORIGEN: Valle de Uco, Mendoza

MÉTODO DE ELABORACIÓN: Método Charmat corto

DATOS TÉCNICOS
Alcohol: 12,5%
Acidez: 6,5 g/l
PH: 3,3
Azúcar: 11

NOTAS DE CATA
De color asalmonado y burbujas pequeñas y persistentes, que hablan del cuidado de su elaboración. De nariz cautivante por su perfecta combinación entre los aromas a levaduras, pan tostado, frutas confitadas y flores blancas. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez.

Las imagenes son ilustrativas