BARDA PINOT NOIR 2019

Puro, mineral y potente, con sabores concentrados de ciruela roja y frambuesa seca, cargados de poderosas notas carnosas. Acentos de sándalo persisten en el final, mostrando taninos aterciopelados.
 

Su estructura es bastante aireada y abierta, Barda fue concebida para ser consumida cuando aún es joven y fresco. Su porcentaje de alcohol es generalmente bajo - 12 a 13 por ciento. 

Producida a partir de los viñedos más jóvenes de Chacra, Barda tiene un carácter fuerte y tiene la intención de ser versátil, un compañero perfecto para la mayoría de los alimentos. 

Los viñedos, plantados en 1990, crecen en suelos ligeramente arenosos. Los viñedos de Barda producen más de 2 kilos por planta. 

Se fermenta a bajas temperaturas en piletas de cemento redondas con levaduras autóctonas naturales y sin filtrar.


Un maridaje perfecto para pescados, ensaladas y omellettes.




100% Pinot Noir 

Envejecido: 10 meses en barricas de roble francés 

100% natural y sin filtrar